{"id":67027,"date":"2025-11-11T10:10:07","date_gmt":"2025-11-11T09:10:07","guid":{"rendered":"https:\/\/mycoffeestar.com\/?page_id=67027"},"modified":"2025-11-11T10:10:13","modified_gmt":"2025-11-11T09:10:13","slug":"%e2%98%95-chemex-brueh-anleitung-kaffeezubereitung-mit-dem-mycoffeestar-metallfilter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/%e2%98%95-chemex-brueh-anleitung-kaffeezubereitung-mit-dem-mycoffeestar-metallfilter\/","title":{"rendered":"Chemex, Hario V60 und Standalone Anleitung"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Br\u00fchanleitung MyCoffeestar Metallfilter<\/h2>\n\n\n\n<p>Geniesse aromatischen, klaren Filterkaffee mit deinem <strong>MyCoffeestar wiederverwendbaren Metallfilter<\/strong>, ganz ohne Papierfilter.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf21\ufe0f <strong>Wassertemperatur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Verwende Wasser zwischen <strong>90\u201394 \u00b0C<\/strong> <br>je heller die R\u00f6stung, desto heisser das Wasser.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Chemex Rezept (Standardbr\u00fchung)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Kaffee:<\/strong> 18 g<br><strong>Wasser:<\/strong> 300 g<br><strong>Mahlgrad:<\/strong> Mittel (\u00e4hnlich grobem Meersalz)<br><strong>Gesamte Br\u00fchzeit:<\/strong> ca. 3 Minuten<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Anleitung<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Vorbereitung<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Setze den <strong>MyCoffeestar Metallfilter<\/strong> in die Chemex ein.<\/li>\n\n\n\n<li>Sp\u00fcle ihn kurz mit heissem Wasser aus, um die Chemex vorzuw\u00e4rmen und eventuelle R\u00fcckst\u00e4nde zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li>Gib <strong>18 g frisch gemahlenen Kaffee<\/strong> in den Filter und stelle die Chemex auf eine Waage.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Bloom (0:00\u20130:30)<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Starte den Timer und giesse <strong>50 g Wasser<\/strong> langsam und kreisf\u00f6rmig \u00fcber das Kaffeepulver.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schwenke die Chemex leicht<\/strong>, damit das gesamte Kaffeemehl gleichm\u00e4ssig befeuchtet ist.<\/li>\n\n\n\n<li>Lasse den Kaffee <strong>30 Sekunden aufbl\u00fchen<\/strong>, um die Gase entweichen zu lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Erster Aufguss (0:30\u20131:30)<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Giesse langsam weiter, bis insgesamt <strong>180 g Wasser<\/strong> erreicht sind.<\/li>\n\n\n\n<li>Achte auf einen gleichm\u00e4ssigen, sanften Wasserfluss.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zweiter Aufguss (1:30\u20133:00)<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Giesse nun weiter bis <strong>300 g Gesamtmenge<\/strong> erreicht sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schwenke die Chemex erneut leicht<\/strong>, um eine gleichm\u00e4ssige Extraktion zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Warten &amp; Geniessen<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Warte, bis das gesamte Wasser durchgelaufen ist \u2013 das sollte nach etwa <strong>3 Minuten<\/strong> der Fall sein.<\/li>\n\n\n\n<li>Entferne den Filter, schwenke die Chemex leicht und serviere den Kaffee frisch.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u2728 <strong>Tipps<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u00e4uft der Kaffee zu schnell durch \u2192 etwas <strong>feiner mahlen<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>L\u00e4uft er zu langsam \u2192 <strong>gr\u00f6ber mahlen<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Der Metallfilter l\u00e4sst mehr <strong>Kaffee\u00f6le und Aromen<\/strong> durch als Papier \u2013 das ergibt einen <strong>volleren K\u00f6rper und intensiveren Geschmack<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<p><strong>Geniesse deinen nachhaltigen, aromatischen Kaffeegenuss mit MyCoffeestar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Br\u00fchanleitung MyCoffeestar Metallfilter Geniesse aromatischen, klaren Filterkaffee mit deinem MyCoffeestar wiederverwendbaren Metallfilter, ganz ohne Papierfilter. \ud83c\udf21\ufe0f Wassertemperatur Verwende Wasser zwischen<\/p>\n","protected":false},"author":9213,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-67027","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67027","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9213"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67027"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67027\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67029,"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/67027\/revisions\/67029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mycoffeestar.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67027"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}